Sustentabilidad para la Vida en la Sierra Huasteca

Saludos Amigas/os de Sedepac Huasteca:

Les compartimos las actividades de los últimos tres meses, realizamos intercambios, talleres y foros agroecológicos de conservación de la naturaleza y turismo sostenible en Xilitla, agro-ecosistemas, captación de agua de lluvia, y economía ecológica con diversos actores. Realizamos intercambios con alumnos de agronomía de las universidades la UAM Xochimilco y la UASLP San Luis Potosí, el grupo de productores de café orgánico de la Sociedad Cooperativa SCAIX y alumnos de preparatorias en tres ejidos incluyendo talleres de abonos, biopreparados foliares para el control de plagas, el análisis de cultivos, uso de aplicaciones del teléfono móvil para medir los indicadores de sombra, e visitas de campo a las huertas de café de los productores - compartiendo el impacto de una agricultura sustentable, productiva e inclusiva.

Fuimos coorganizadores de la Feria Nacional de Intercambio de Semillas y Protección de Maíces Nativos en Chapultepec en la Ciudad de México, donde participaron agricultores, artesana/os y promotores de 13 diferentes estados. Intercambiaron semillas, gastronomía, saberes, rituales y técnicas de cultivo que se practican en las milpas, de cada estado, adaptadas a condiciones locales de cultivo y el conocimiento, buscando fortalecer la ecología y el cultivo las más de 64 razas de maíces criollos mexicanos, y a defenderlos y conservarlos de manera unida.  

Elaboramos un recetario de comida tradicional de la Huasteca y saberes gastronómicos comunitarias, desde la cocina el centro de reunión familiar y el lugar donde se comparten los saberes y los sabores, donde se teje la memoria de cada hogar. El recetario documenta el conocimiento de las plantas nativas comestibles en la región sur de la Huasteca Potosina de los municipios de Axtla, Matlapa y Xilitla, y refleja la diversidad de conocimientos y material histórico, para enriquecer y conservar las comidas tradicionales la Huasteca Potosina, lo que permite revalorar y fortalecer la riqueza e identidad cultural de la región.

Hemos fortalecido nuestra participación y colaboración con redes de organizaciones y representantes de las asambleas de los pueblos nahuas y tenek, apoyando procesos a nivel regional y nacional, para fortalecer la autodeterminación y la autonomía impulsando iniciativas y capacitaciones para el reconocimiento y aplicación de los derechos de los pueblos originarios, la elección de sus propias autoridades en asambleas y la administración propia de sus presupuestos y servicios comunitarios, juntos con organizaciones de la región, Cheran y Nahuatzen Michoacán, así como de la Ciudad de México.

Gracias por todo su apoyo; seguimos adelante juntas/os trabajando para generar un mundo mejor.

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Dear Friends of Sedepac Huasteca,

Over the last three months, we implemented workshops and forums in agroecology, nature conservation and sustainable tourism in Xilitla, agro-ecosystems, rainwater harvesting, and ecological economy with diverse actors. We carried out exchanges with agronomy students from the UAM Xochimilco and UASLP San Luis Potosí universities, the organic coffee producers of the SCAIX Cooperative and high school students in three ejidos, including workshops in organic fertilizers, foliar biopreparations for pest control, crop analysis, mobile phone applications to measure shade indicators, and field visits to producers' coffee plantings - sharing the impacts of sustainable, productive and inclusive agriculture.

We were co-organizers of the National Protection of Native Maize Varieties and Seed Exchange Fair in Chapultepec, Mexico City, where farmers, artisans and promoters from 13 different states participated. Exchanging seeds, gastronomy, knowledge, rituals and cultivation techniques that are practiced in the traditional methods of each state, adapted to local cultivation conditions and knowledge, working to strengthen the ecology and cultivation of the more than 64 native varieties of Mexican corn, and together defend and preserve them.

We elaborated a recipe book of traditional Huasteca dishes and community gastronomic knowledge, rooted in the kitchen as the meeting space for families, and where knowledge and flavors are shared, where the memory of each home is woven. The recipe book documents the knowledge of native edible plants in the southern region of the Huasteca Potosina of the municipalities of Axtla, Matlapa and Xilitla, and reflects the diversity of knowledge and historical information, to enrich and preserve traditional Huasteca Potosina foods and value and strengthen the cultural identity of the region.

We have strengthened our participation and collaboration with networks of organizations and the Nahuatl and Tenek village assemblies, by supporting processes at the regional and national level, to strengthen self-determination and autonomy, promoting initiatives and training for the recognition and application of the collective rights of First Peoples, to elect their own authorities in assemblies and the local administration of their own budgets and community services, together with organizations in the region, Cheran y Nahuatzen Michoacán, and in Mexico City.

Thank you for all your support; we continue to move forward together working to generate a better world.

Atentamente/Sincerely, Gregorio, Jocabeth, Virginia, Pedro, Solomon, Baldomero de/of Sedepac Huasteca

Estimados Amigos/as:

Durante esta etapa del inicio de 2022 gracias a ti y nuestra comunidad donante, hemos realizado talleres de agricultura bio-intensiva con las familias en Tepetzintla, Uxtuapan y Pemoxco aquí en la Huasteca en la elaboración de huertos familiares para generar mejor salud, auto-consumo y la generación de ingresos. Las técnicas incluyeron como elaborar el aparato “A” y para poder generar terrazas y construir barreras vivas para la protección de terrenos con pendiente, evitando la erosión del suelo, generando abono, protegiendo los cultivos y mejorando la producción.

Se capacitó en la elaboración de las camas elevadas, excavado, siembra directa y trasplante, mantenimiento de las hortalizas elaboración de tratamientos orgánicos para las enfermedades y plagas de las plantas. Trabajamos con otras organizaciones de la región incluyendo la ONG Tlalij A.C. para acceso a mercados para la venta de sus verduras en un mercado solidario que junta las verduras producidas en comunidades de diferentes municipios de la Huasteca para comercializarlos a un precio justo en mercados del Capital como agricultura apoyada desde la comunidad.

Implementamos talleres de educación ambiental en tres comunidades con voluntarias de servicio social de la universidad Tecnológica de Tamazunchale. También realizamos un intercambio de experiencias de campesino a campesino con miembros de los pueblos originarios autónomos de Nahuatzen y Cheran del Estado de Michoacán sobre saberes tradicionales de agricultura, les enseñamos técnicas de ecotecnias incluyendo tanques de ferrocemento y letrinas secas ecológicas para la protección del medio ambiente y salud comunitaria para la aplicación en sus comunidades. Gracias por todo su apoyo.

Atentamente, El Equipo de Sedepac Huasteca - Baldomero, Gregorio, Jocabeth, Virginia, Pedro, Solomon

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Dear Friends,

During the period of the beginning of 2022, thanks to you and our donor community, we implemented bio-intensive agriculture workshops with groups of families in Tepetzintla, Uxtuapan, and Pemoxco here in the Huasteca in family organic gardens contributing to better community health, and auto-consumption and family income. The techniques included elaboration of the “A” device to generate terraces and living barriers in steep terrain protecting against erosion, soil depletion, generating compost, increased fertility, crop protection and improved production.

We also implemented workshops on raised beds, direct planting, transplanting, crop maintenance, and organic treatments for plant diseases and pests. We worked with other organizations in the region including the non-profit Tlalij A.C. to generate access to markets for the sale of their vegetables in fair trade that connects vegetables, fruit and other organic foods produced in the villages of multiple municipalities in the Huasteca and markets them through community supported agriculture in city markets.

We implemented environmental education workshops in three communities with volunteers from the Technological University of Tamazunchale. We also implemented a campesino-to-campesino exchange with members of the autonomous First Peoples of Nahuatzen and Cheran in the State of Michoacán in techniques of traditional agriculture, and we shared with them eco-technical methods that we implement including ferrocement tanks and composting dry latrines for protection of the environment and community health for its application in their communities. Thank you for all your support.

Sincerely, Sedepac Huasteca Team - Baldomero, Gregorio, Jocabeth, Virginia, Pedro, Solomon

Hola Amig@, 

Muchas gracias por su apoyo a nuestro trabajo en la Huasteca Sur de San Luis Potosí. Durante los últimos tres meses de otoño del 2021 hemos realizado talleres de hortalizas, elaboración de semilleros, control de plagas, y fertilizantes foliares. Se cosecharon abonos orgánicos producidos en los talleres y repartimos herramientas agrícolas a cultivadores nahuas en las comunidades de Tepetzintla y Uxtuapan.

Como parte de la colaboración con las/los productores rurales, realizamos encuestas en comunidades sobre las clases de siembras y plantas nativas que cultivan las/los productores para fortalecer la conservación y rescate de plantas nativas e identificar las necesidades de asesoría técnica y herramientas de las/los productores.

Realizamos talleres de capacitación sobre mejoramiento de los proyectos agrícolas y economía solidaria, acciones para la organización de productores para mejorar su acceso a los mercados locales; se impartió los temas de organización financiera, valor agregado y bitácoras administrativas para ayudar a la planeación de productores locales, y se elaboraron acuerdos sobre la gestión de espacios y permisos en los mercados locales para mejorar oportunidades para los/las pequeños productores campesinos.

Concluimos la construcción de un sistema de captación de agua de lluvia y tanque de ferrocemento comunitaria en el Ejido La Trinidad, Xilitla como parte de las ecotecnias en la zona por medio de talleres de capacitación para las comunidades para mejorar su acceso a agua potable.

Seguimos implementando las medidas adecuadas en las actividades para proteger a todas/os y también concientización sobre reducción de riesgos y evitar contagios del covid19. Durante las actividades de capacitación hemos mantenido tamaños limitados en los grupos, las actividades al aire libre, el uso de cubrebocas y gel antibacterial. En julio, agosto y septiembre llegó otra ola de covid19, reduciendo la movilidad y actividades grupales. Debido a la disminución de las condiciones de empleo, realizamos la entrega de despensas de alimentos a familias en las comunidades de Tlaletla, Tierra Blanca, Nuevo Tepetzintla, Petatillo, Miramar Viejo, La Herradura, Zacatipa, Pilateno y El Naranjal. Gracias por seguir apoyando nuestra labor.

Equipo de Sedepac Huasteca

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Dear Friend,

Thank you very much for your support of our work in Huasteca Sur region of San Luis Potosí, Mexico. During the last three months of autumn 2021 we have implemented workshops in organic seedlings, pest control, and foliar fertilizers. Composts and fertilizers produced during earlier workshops were applied; and we supplied new farming tools to campesino growers in the communities of Tepetzintla and Uxtuapan.

As part of the collaboration with rural producers, we conducted surveys in communities about their crop varieties and native plants they grow in order to strengthen and preserve the native species and to identify the farmers' technical support and tool needs.

We carried out training workshops to improve local sustainable agricultural and economic solidarity projects; actions to organize producers’ access to local market; organization, value added and administrative tools for local producers to help their planning; and organized agreements to generate new spaces and permits to improve access to local markets for small farmers.

We concluded the construction of a rainwater harvesting system and a community ferrocement tank in Ejido La Trinidad, Xilitla as part of implementation of eco-technologies in the area via training workshops for communities to improve their access to drinking water.

We continue to implement pandemic measures in the activities to protect all involved and raise awareness about risk reduction and avoiding contagion of the covid19. During the training activities we implemented reduced group sizes, open-air activities, face masks and antibacterial gel. In July, August and September another wave of covid19 occurred, reducing mobility and group activities. Due to the decrease in local incomes and employment, we provided food supplies to families in the communities of Tlaletla, Tierra Blanca, Nuevo Tepetzintla, Petatillo, Miramar Viejo, La Herradura, Zacatipa, Pilateno and El Naranjal. Thank you for your continuing support.

The Sedepac Huasteca Team

Estimad@s Amig@s,

Gracias a su apoyo hemos seguido colaborando de tiempo completo con las comunidades campesinas e indígenas de la Huasteca Potosina este año. En los últimos tres meses hemos implementado tecnologías incluyendo la instalación de estufas ahorradoras de leña 9 estufas más en Xilitla, enseñando la técnica a las familias participantes y sus vecinos; y las estufas ya están generando beneficios para la salud y el medio ambiente en la comunidad; y también hemos realizado otro tanque de ferrocemento y sistema de captación de agua de lluvia con la capacidad de 60 mil litros para la comunidad de La Trinidad, la cual fue implementado con nuevos promotores jóvenes juntos con los vecinos de la comunidad, para enseñar los métodos a las nuevas generaciones e integrándolos en el grupo de promotores agroecológicos de la Parcela Escuela.

Realizamos cinco diagnósticos participativos, 3 en comunidades, Uxtuapan, La Gloria, Tepetzintla, y 2 al nivel municipal con productores/as locales para acciones de fortalecimiento en producción agrícola y técnicas de cultivos orgánicosen la zona para organizar talleres de capacitación técnica y fortalecimiento en los próximos 6 meses. Como parte de este proceso se recopilaron 67 recetas de plantas nativas que se están incorporando en un recetario de platillos de plantas nativas, para fortalecer la sana alimentación e identidad y cultura de los pueblos nahua y tenek de la zona.

Documentamos el conocimiento gastronómico de las personas mayores en la identificación y uso de plantas de la región.Junto con una red de productoras/es de alimentos y artesanías locales realizamos acciones para desarrollar la economía solidaria/mejoramiento del mercado, gestionando con los gobiernos locales un programa y espacio específico para la venta exclusiva de productos orgánicos locales, y realizando talleres para mejorar la producción, presentación, promoción, y venta de los cultivos.

Realizamos 6 talleres de capacitación sobre equidad de género, paridad de las mujeres en cargos comunitarios y municipales, y planeación comunitaria y agendas de desarrollo comunitario liderado por comisiones de mujeres en los ejidos de El Cañón, Naranjal Dos, La Gloria, Agua Fierro en el municipio de Xilitla; La Providencia, Matlapa, y La Ceiba Tenexcalco, Axtla, y por medio de las agendas gestionar la ampliación del acceso a agua potable en Pilateno, la escuela secundaria y talleres de derechos de las mujeres en La Providencia, y acciones del gobierno municipal para prevención de violencia de género y extensión del camino en Agua Fierro.

En el periodo producimos 470 más cubrebocas lavables las cuales se distribuyeron con gel anti-bacterial en las comunidades para la protección contra covid19, y organizamos las/los promotores para que se vacunaron como capacitadores de adultos para su protección durante la realización de capacitaciones comunitarias. Y seguimos implementando sesiones de concientización sobre la protección contra el covid19 y medidas de cuidado de participantes para prevenir contagios. La vacunación de los promotores, y las personas mayores de 50 años de la población general, nos ha permitido a regresar poco a poco a las actividades presenciales al aire libre con grupos reducidos de participantes. En la próxima fase del proyecto estaremos realizando capacitaciones en hortalizas orgánicas y letrinas secas.

Durante toda la pandemia hemos mantenido al centro el cuidado y protección de todos los involucrados. Esto ha significado actuar de forma deliberada, trabajar en grupos reducidos y uno a uno, pensar sobre cada actividad, implementar protocolos de salud y control de los riesgos, ser pacientes y adaptarnos a las condiciones. Esto también ha requerido dedicar más tiempo a escuchar y planificar, y ha fortalecido la conexión con las comunidades y familias, aprendiendo más sobre sus caminos y desarrollando juntos estrategias para enfrentar los desafíos que enfrentamos. Gracias por tu ayuda.

Atentamente, Equipo de Sedepac Huasteca

Dear Friends,

Thanks to your support, we have continued to work full time with the campesino and first nations communities of the Huasteca Potosina this year. In the last three months we have implemented sustainable technologies including the building 9 more wood-saving stoves in Xilitla while teaching the technique to participating families and their neighbors; and the stoves are now generating health and environmental benefits for the community. We have also been building another community ferrocement tank and rainwater catchment system with a capacity of 60 thousand liters for the community of La Trinidad, which was implemented with the participation of new youth promoters and the residents of the community, teaching the new generations and integrating them into the group of agroecological promoters of the Parcela Escuela.

We carried out five planning workshops, 3 in villages/ejidos, Uxtuapan, La Gloria, Tepetzintla and 2 at the municipal (county) level with local farmers to strengthen small scale agricultural production and organic farming methods in the area and organize workshops for technical training over the second half of 2021. As part of this process, 67 native plants recipes were recorded that are being incorporated into a cookbook of native plants cooking, as a way to strengthen healthy diets as well as Nahua and Tenek first nation’s identity and culture in the region.

We documented senior citizens’ knowledge of the identification and use of plants in the region. We organized, together with a network of local farmers and craft producers, we develop economic solidarity and consumption of local agricultural products via planning of a specific market for local organic products with the local government, as well as implementing workshops that improve the production of natural and local products, as well as their processing, presentation, sales and promotion.

We provided 6 training workshops in the areas of gender equity, parity of representation of women in village and municipal leadership positions, and implemented community planning commissions led by women in the villages/ejidos, El Cañón, Naranjal Dos, La Gloria, Agua Fierro in the county of Xilitla; La Providencia in Matlapa, and La Ceiba Tenexcalco, in Axtla. Through the agendas the participating villages have initiated the expansion of access to potable water in Pilateno; secondary school education and implementation of women's rights workshops in La Providencia; and municipal government measures for the prevention of violence against women, and road access in Agua Fierro.

During our work over this period together with local craftspeople we produced and distributed another 470 washable face masks and distributed them along with anti-bacterial gel in the villages for protection against covid19. We organized and registered the promoters to vaccinate them in the program for adult education teachers for their protection while carrying out community training workshops. And we continue to implement covid protection education sessions and protection measures. The vaccination of promoters, as well as the general population over 50, has allowed us to slowly return to in-person open air activities with reduced groups of participants. In the next phase of the project, we will be implementing organic growing workshops and building dry latrines.

Throughout the pandemic we have maintained at the center the care and protection of all those involved. This has meant acting deliberately, working in small groups and one-on-one, putting thought into each activity, implementing health protocols and controlling risks, being patient and adapting to the conditions. This has also meant spending more time listening and planning, and strengthened the connection with the communities and families, learning more about their paths and together developing strategies to face the challenges we face. Thanks for helping.

Sincerely, Sedepac Huasteca Team

Estimada familia Sedepac: Durante los últimos 3 meses seguimos trabajando en las actividades de ecotecnias, mitigación de covid19 y organización comunitaria en la Huasteca que se puede realizar cuidando y siguiendo todas las medidas y protocolos sanitarios que requiere la situación de la pandemia del covid19.

Durante enero y febrero hemos estado realizando construcción de estufas ahorradoras de leña en el Ejido El Cristiano, Xilitla desarrollando capacidades técnicas de las familias, y cuidando la salud sobre todo de las mujeres, adultos mayores y niños que están expuestos al humo de los fogones tradicionales que les causa enfermedades respiratorias, y los ecosistemas afectados por la tala inmoderada de árboles; para  eficientes con un modelo que se adapta a las viviendas y condiciones de las familias.

Estamos fomentando la autonomía e igualdad de los pueblos originarios logrando promocionar metodologías que ayudan a la protección de los ecosistemas y la sostenibilidad, encaminadas a generar una autonomía solidaria para que la población genere sus propios recursos y formar grupos y colectivos de personas con los mismos intereses como alternativa para el desarrollo local.

Hemos realizado talleres de equidad de género y acciones con las poblaciones de Los Otates, La Garita Tenexcalco, La Providencia, El Naranjal, Tierra Blanca, Pilateno, y  El Cañón en los municipios de Xilitla, Matlapa y Axtla de Terrazas para que las y los participantes conozcan y ejerzan sus derechos para eliminar las barreras y generar igualdad de oportunidades para que muchas mujeres puedan ocupar cargos en los gobiernos comunitarios ejidales y municipales, así como su representación y liderazgo en acciones de incidencia en los derechos sociales, económicos, culturales y políticos. Hemos realizado una parte de las actividades por medio de talleres virtuales para permitir que las participantes desarrollen su capacidad en nuevas plataformas digitales de comunicación y herramientas organizativas.

Hemos logrado distribuir alimentos y equipo sanitario a las familias en 17 comunidades que más lo necesitan debido a la situación de la pandemia han sido afectados por la falta de empleo y el cierre de los comercios en la región. Se ha organizado la participación en todas las actividades aplicando las medidas de sanidad de manera planeada y responsable, con el uso de cubrebocas, gel antibacterial, ventilación adecuada y la sana distancia, los talleres y reuniones se hacen con no más de 6 participantes para evitar contagios por el covid19, aún tenemos un camino que recorrer con grandes retos, pero con el trabajo colectivo estamos comprometidos con cumplir con nuestra misión.

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Dear Sedepac family, Over the last three months we have continued working on ecotechnologies, covid19 mitigation, and community organization activities in the Huasteca that we are able to implement while also following all the health measures and protocols necessary due to the pandemic.

In the last two months we have been building wood-saving cooktoves in the Ejido El Cristiano, Xilitla, developing technical capacities of the families, improving community health, especially of women, seniors and children exposed to smoke from open fire cooking that cause respiratory diseases; and protecting ecosystems are affected by overconsumption of local forests. To generate this change, we are training rural communities in the techniques of constructing efficient cookstoves with a model that is adapted to the needs and conditions of the families.

We are promoting the autonomy and rights of the First Nations of the region, promoting methodologies that help to protect ecosystems and sustainability, aimed at generating solidarity autonomy so that the population can generate their own resources and form groups and collectives of people with them. same interests as an alternative for local development.

We have conducted gender equity workshops and direct actions with the populations of Los Otates, La Garita Tenexcalco, La Providencia, El Naranjal, Tierra Blanca, Pilateno, and El Cañon in the municipalities of Xilitla, Matlapa and Axtla so that the participants learn about and exercise their women’s rights to eliminate barriers and generate equal opportunities for many women to hold positions in communal ejidal and municipal governments, as well as representation and leadership in advocacy actions in social, economic, cultural and political rights. We have implemented part of the activities via virtual workshops to allow the participants to develop their capacities in new digital platforms and organizational tools.

We have distributed food and health supplies to families in 16 communities with the most need due to the pandemic, who have been affected by lack of employment and closure of businesses in the region. Activities has been realized with careful planning of health measures, including use of facemasks, ventilated spaces, antibacterial gel, and appropriate distancing, workshops and meetings are held with no more than 7 participants to avoid contagion from covid19, we still have many challenges ahead, but  we are committed to work collectively to achieve our goals.