Indigenous women save the sacred Mayan bee

Las mujeres se han estado capacitando para saber cómo preparar las condiciones para la cosecha y acopio de miel, así como para la venta y la transformación de productos derivados de esta. Algunos de los temas son: “trazabilidad y caracterización de la miel, reclasificación de colmenas y proyección de cosecha en miliponinos”.

Otros temas vistos fueron los relacionados a procesos administrativos como: llenados de bitácoras de producción e inventarios; y los relacionados a gobernanza e identidad de su empresa.

También han trabajado por generar vínculos con otros actores como el Colegio de Postgraduados Campus Campeche y la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo que les permita intercambiar información y conocimientos.

Durante los siguientes meses se estará llevando a cabo la cosecha de la miel y seguiremos con la promoción de la vinculación al mercado de las productoras, bajo un enfoque de comercio justo.

¡Te invitamos a seguir apoyando el desarrollo rural de las mujeres mayas!

Version English

Women develop skills to preserve their meliponarios and boost their businesses

 Women have been training to know how to prepare the conditions for harvesting and gathering honey, as well as for the sale and processing of honey products. Some of the topics are: "traceability and characterization of honey, reclassification of beehives and projection of harvest in miliponines".

Other topics were those related to administrative processes such as: filled with production logs and inventories; and those related to governance and identity of their company. 

They have also worked to create links with other actors such as the Colegio de Postgraduados Campus Campeche and the Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo that allows them to exchange information and knowledge.

During the following months the honey harvest will be carried out and we will continue with the promotion of the linkage to the market of producers, under a fair trade approach.

We invite you to continue supporting the rural development of Mayan women!

Educación nutricional

En el último trimestre del año 2022 (septiembre-diciembre), los grupos de productoras concluyeron su proceso de educación nutricional, en el cual se desarrollaron talleres educativos, ferias gastronómicas y eventos de activación física, logrando la participación de mujeres, niñas y niños, en el marco de los siguientes eventos que se muestran en el Cuadro 1. Eventos de educación nutricional:

En el marco de este proceso, se alcanzaron los siguientes resultados:

Diversidad de los alimentos consumidos:

Durante estos eventos se promovió la preparación de alimentos, reforzado el uso de los tres tipos de alimentos, en los tres tiempos de comida, se reforzó la importancia, el qué y para qué de la diversidad de alimentos, que aportan para la salud el consumo de frutas, verduras, cereales, alimentos de origen animal y vegetal. El 90% de los alimentos utilizados en estos eventos, se retomaron de la canasta de la familia familiar o traspatio, promoviendo el uso de los alimentos ya disponibles.

Elaboración de recetarios locales

El desarrollo de estos eventos fue reforzado con el uso de recetarios de alimentos locales, en los cuales se retoman recetas locales, preparados por las propias socias.

Eventos de mega activación física:

Se desarrollaron tres mega eventos de activación física, en los cuales se fortalecieron hábitos saludables de consumo de bebidas y la activación física; se promovió la inclusión de niñas y niños de la localidades de atención, en estos eventos. Estos eventos tuvieron una gran participación de las niñas y niños.

Muestras- ferias gastronómicas.

Para finalizar el proceso de educación nutricional, se desarrollaron eventos llamadas muestras gastronómicas, donde las productoras prepararon de platillos balanceados y completos utilizando mayoritariamente recursos locales, donde socializaron sus aprendizajes y degustaron sus platillos.

English Version. 

Nutritional education

In the last quarter of the year 2022 (September-December), the production groups completed their nutritional education process, in which educational workshops, gastronomic fairs and physical activation events were held. There were women and children involved in the following events of the table 1. nutritional education events:

As part of this process, the following results were achieved:

Diversity of food consumed:

During these events the preparation of food was promoted, reinforcing the use of three types of food for the three meal times. The importance of food diversity was highlighted since it contributes to health, food such as: fruits, vegetables, cereals, animals and vegetable foods. 90% of the food used in these events was taken from the family basket or backyard, promoting the use of already available food.

Preparation of local recipes:

The use of local food recipes reinforced the development of these events. The members themselves prepared the local recipes.

Mega physical activation events:

Three mega physical activation events were developed, in which healthy drinking habits and physical activation were strengthened; the inclusion of children from care localities in these events was promoted. Plenty of children attended these events.

Exhibitions- gastronomic fairs.

In order to finish the nutritional education process, there were events called gastronomic exhibition developed, in which producers prepared balanced and complete dishes using mainly local resources. During the events, members socialized about their learning and tasted their dishes. 

Los grupos de productoras continúan con sus procesos de capacitación en el manejo de sus meliponarios, transformación de sus productos, fortalecimiento de su organización, pero algo muy importante ha sido trabajar en la educación nutricional de su familia, en especial las y los niños de su comunidad.

Respecto a Educación Nutricional se están desarrollando talleres de preparación de alimentos cuya población objetivo son las y los niños, así como productoras de miel, en estos eventos se están promoviendo la incorporación y uso de alimentos sanos y locales que favorezcan su consumo para mejorar la salud y estado nutricional de esta población.

Así mismo, se están desarrollaron eventos de mega activación física que promueven el desarrollo de ejercicio en sus espacios como hogar, localidad, escuelas, para promover la salud física de las y los niños y productoras participantes.

Gracias a ti, esto es posible. 

English versión. 

The producer groups continue with their training processes in the management of their meliponarios, transformation of their products, strengthening their organization, but something very important has been to work on the nutritional education of their family, especially children in their community.

Nutritional Education. Food preparation workshops are being developed for children and honey producers, promoting the incorporation and use of healthy and local foods that favor the consumption of food to improve the health and nutritional status of this population.

 In addition, we are developing mega physical activation events that promote the development of exercise in their spaces such as home, locality, schools, to promote the physical health of the participating children and producers.

Thanks to you, this is possible.

Tras un año complejo por la pandemia y la situación económica, nosotras mujeres mayas seguimos fuertes y avanzando. Fue importante fortalecer nuestro aprendizaje para mejorar el espacio de los meliponarios (casa de las abejas), así como mejorar nuestros procesos productivos.

Con tu apoyo logramos cambiar los anaqueles donde viven, así como cambiar las cajas húmedas y desgastadas que quedaron por las lluvias. Hemos iniciado con la implementación de un sistema de trazabilidad y buenas prácticas en torno a su cuidado, mantenemos las colmenas limpias; cuidamos su alimentación conforme a sus necesidades; hemos estado al pendiente del control de plagas y estableciendo plantas poliníferas (plantas con flor que sirven de alimento) alrededor del meliponario. Otro elemento fundamental ha sido el uso eficiente del agua, así como el mantener cero residuos sólidos a su alrededor.

Te mostramos un diseño de croquis de un meliponario, que hicimos gracias también a lo aprendido. Estos croquis sirven para tenerlos en el meloponario y dar atención y seguimiento puntual a las abejas, mediante un control de las prácticas productivas y de manejo que tenemos que llevar a cabo con ellas.

Ahora estamos concentradas diseñando y desarrollando nuevos productos de salud y belleza de la línea melipona, con la cual podrás disfrutar de un kit de experiencia orgánica, que nos permitirá mejorar nuestros ingresos para el bienestar de nuestras familias. Mientras eso está listo y continuamos avanzando, puedes ver lo que ya hacemos y apoyarnos con tu compra. Visita https://yaalkaab.com/

¡Las mujeres mayas se siguen fortaleciendo!

 Actualmente, las 12 unidades productivas de miel melipona, integradas por 90 productoras en los seis municipios atendidos en Yucatán, continúan con su sueño de ser empresarias sostenibles y hacer crecer el número de abejas mayas Beecheii, vitales en la polinización de los cultivos.

Levantamiento de imagen

El pasado 19 de noviembre, un equipo de filmación interesado en conocer las experiencias de mujeres exitosas con proyectos productivos sostenibles, eligió a las productoras de Yucatán para realizar un video.

La primera parada fue en Teabo, donde un grupo de productoras explicó el proceso para abrir una colmena y cómo extraer miel. El segundo municipio visitado fue Dzán, donde las productoras explicaron las dinámicas de las abejas y cómo se manejan los meliponarios. Finalmente, el equipo de filmación visitó Maní, donde pudieron apreciar el proceso de elaboración de caramelos de miel y bálsamos labiales.

Capacitación en estandarización de productos

Otro evento importante ocurrido en Yucatán, fueron las sesiones de estandarización de productos, impartidos por una experta a los grupos de productoras que conforman el grupo Yaal-kaab.

Kits navideños

No pierdas la oportunidad de conocer los beneficios de la miel melipona. Sigue a Yaal-kaab y a Artesanías de Campechanas en redes sociales, para conocer los kits y promociones disponibles en estas fechas, y regala productos sostenibles y socialmente responsables.

Gracias a tu apoyo todo esto es posible. ¡Ayúdanos a lograr más! Comparte este proyecto con amigos y familiares.

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Mayan women are stronger than ever!

Currently, the 12 production units of Melipona honey, conformed by 90 producers in the six municipalities served in Yucatán, continue with their dream of being sustainable entrepreneurs and increase the number of Mayan Beecheii bees, vital in the pollination of crops.

Making a video

On November 19, a film crew interested in learning about the experiences of successful women with sustainable productive projects, chose the Mayan Guardians to make a video.

The first stop was at Teabo, where a group of producers explained the process to open a hive and how to extract honey. The second municipality visited was Dzán, where the producers explained the dynamics of bees and how the meliponarios are managed. Finally, the film crew visited Maní, where they could see the process of making honey candies and lip balms.

Product standardization training

Another important event that took place in Yucatán were the product standardization sessions, taught by an expert to the groups of producers that make up the Yaal-kaab group.

Christmas Kits

Do not miss the opportunity to know the benefits of melipona honey. Follow Yaal-kaab and Artesanías de Campechanas on social networks, to find out about the kits and promotions available on these holidays. Give a beautiful, sustainable and socially responsible present.

Thanks to your support, all this is possible. Help us achieve more! Share this project with friends and family.

Links:

• https://yaalkaab.com/