Este proyecto capacita a 25 jovenes lideres ambientales latinoamericanos, en Cusco, Peru, sitio de origen de la papa, en sistemas alimentarios con el fin de volver estos ultimos mas resilientes, locales y equitativos. Este proyecto se logra por medio de la participacion de los lideres en una academia enfocada en el analisis y la reflexion profunda sobre dichos sistemas, y basada en un enfoque de conocimiento tradicional y contextual como fuente de innovacion para el bienestar humano y ambiental.
Hay un problema de sostenibilidad global alimentario debido a los efectos del cambio climatico y la actividad humana. En efecto, la forma extensiva y concentracion de la produccion en monocultivos (90% de la energia alimentaria y proteina proviene solamente de 15 especies de cultivos y 8 especies de animales) afecta los recursos planetarios, la biodiversidad y el bienestar humano. Se acompana por una perdida de conocimiento tradicional y contextual, fuente de innovacion y seguridad alimentaria.
La academia ayudara a valorar el alto nivel de conocimiento local relacionado con los agroecosistemas, y a promover la innovacion para mejorar la resiliencia de sistemas alimentarios. Se espera realizar trabajos de campo en la region andina de Cusco, en donde se encuentra una gran diversidad de variedades nativas y cultivos domesticados. Ademas, se promoveran dialogos intensivos y enfoques creativos entre 25 productores locales, jovenes lideres latinoamericanos e indigenas.
Esperamos crear y fortalecer sistemas alimentarios resilientes, usando las redes transdisciplinarias y las colaboraciones desarrolladas en la academia, potenciando el poder innovador de los conocedores y de los sistemas agroalimentarios locales. A la vez reducimos la sensacion de aislamiento entre los lideres ambientales de primera linea desarrollando un sentido de identidad regional compartida para enfrentar los desafios de seguridad alimentaria global de manera contextual y local.
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